Un salon de thé éphémère, sur le thème d'Alice au Pays des Merveilles, a ouvert au Printemps de la Mode à la occasion de la sortie du film.
なんとこちらラデュレとのコラボなんです。テーブルにはマカロンのピエス モンテが。
Le salon de thé est géré par Ladurée. Regardez les jolies pièces-montées de macarons.
友達と３人でランチをと思いきや、デザートしかなく、でもせっかくですもの〜。デザートランチにしてみました。
Je voulais y déjeuner avec mes amies mais il n'y a que des viennoiseries et des pâtisseries... Mais pourquoi pas un dessert-lunch pour profiter de cette occasion.
上の写真の中央にあるパン系三種。皆でシェアを。
左：レモンのパウンドケーキ。酸味控えめのしっとり上品なお味。
中央：プラリネ風味のブリオッシュ。
右：クグロフ。個人的に大ヒット！外側はシロップを染み込ませてあるようで、しっとりジューシー、そこに粉砂糖とナッツがふりかけられています。ナッツのカリカリ感がとても良い〜。
Nous avons partagé les 3 viennoises au milieu de la photo ci-dessus.
A gauche : cake au citron - c'est doucement acide et raffinée
Au milieu : brioche à la praline
A droit : kouglof - c'est délicieux ! le sirop mis au bord de la pâte et le sucre en poudre et amande qui sont à l'extérieur donnent un bon croquant.
そして、ケーキへ。
Voici les gâteaux.
ディヴァン：アーモンドダゴワーズ生地の間にヌガークリーム、木苺のコンポート、フレッシュな木苺を添えて。木苺のコンポートの程良い酸味が美味しい。
Divin : biscuit aux amandes et brisures de nougat, crème au nougat, compote de framboise, framboises fraîches. L'acidité de la compote de framboise est très bon.
レリジューズ：シュー生地の中にマンゴー風味のキャラメルクリームとマンゴーの実を入れ、ショコラでデコレーション。キャラメルクリームにマンゴーの甘酸っぱさが。
Religieuse mangue caramel : pâte à choux, crème au caramel , dés de mangue. Le caramel mangue donne un bon goût sucré et acide.
苺とココリコのキッス：アーモンドのやわらかなビスキュイ、苺のコンフィ、ココリコの香り漂うクリーム。唇の立体感がセクシーなケーキ。周りはホワイトチョコでぱりっと。中はクリーミーな仕上がり。
Le Baiser fraise coquelicot : biscuit moelleux aux amandes, confit de fraise, crème parfumée à la fleur de coquelicot. Sa décoration est glamour avec une joli bouche en chocolat blanc qui donne un bon croquant. L'intérieur est oncteux.
アリスのモチーフで飾られた空間で、ラデュレのおいしいお茶とお菓子。贅沢な一時ですね。３月１３日までなのでお急ぎで是非行ってみて下さい。
Nous avons passées un très bon moment avec un bon thé et des gâteaux dans l'ambiance d'Alice au pays des Merveilles.
今回は食べなかったのですが、アリス限定マカロン、グラニ スミスのりんごを使ったグリーンアップルフレーバーがありますのでこちらも是非。
Nous ne l'avons pas goûté cette fois-ci, mais on peut trouver un macaron limité pour Alice. Il s'agit du macaron à la pomme verte- Granny Smith. N'hésitez pas à l'essayer.
☆ Salon de thé - Alice au pays des Merveilles - Ladurée ☆
2010年 2/1-3/13までの期間限定
du 1er février au 13 mars 2010
Printemps de la Mode B1 （プランタン モード館 地下１階）
64, boulevard Haussmann 75009 Paris
月〜土曜12h-20h、木曜のみ22hまで
12h-20h , le jeudi jusqu'à 22h
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