J'ai déjeuné avec une amie au restaurant Afaria, qui est un restaurant où je voulais aller depuis longtemps. C'est un restaurant de cuisine basque.
テーブルクロスもバスク地方の生地で。ちなみに食後に店内の写真を撮ったので、夜のセッティング途中です。
Les sets de table est aussi utilisent des tissus basques. Le restaurant était en train de se mettre en place pour le dîner quand j'ai pris la photo.
好きなメインとデザートが選べる２皿ランチコースにしました。
Nous avons choisi le menu avec plat et déssert.
メイン / Plats
すずきのロティ、スパイス香るクリームソースに生姜風味のタイ米と。
ダイナミックな一品です。ほのかに甘いクリームソースに生姜のアクセント、この味好きです〜。
Bar rôti en crémeux épicé de coquillages, riz thaï au gingembre. C'est un plat dynamique ! J'aime bien la sauce, légèrement sucrée.
バスク地方のイバイオナ豚すね肉の煮込み、トリュフ風味。
バルサミコの濃厚な味もしましたよ。
Jarret de porc Ibaïona braisé aux truffes. Je sens un goût comme du vinaigre balsamique concentré.
アンディーブとハムのグラタン添え
avec les endives gratinées au jambon
デザート / Desserts
キウイのガスパチョ仕立てにホワイトチョコレートのクネル。
ホワイトチョコレートの味はあまり感じなかったのですが、さっぱりとしたデザート。ビタミンCを補給出来そうな感じです。上にパチパチ君？昔懐かし口の中ではじける飴が乗っているのです。
Gaspacho de kiwi, quenelle de chocolat blanc pétillant.
Je ne sens pas beaucoup l'arôme de chocolat blanc mais c'est un dessert avec de la vitamine C :) Je ne trouve pas le nom français... mais en dessous ce dessert, une poudre pétille et explose en bouche.
クレープシュゼット、シードルのソルベと。
Crêpes Suzette, sorbet au cidre
平日の昼はセットメニューがあり、夜はアラカルトかシェフお勧めのデギュスタシオンコースになります。平日のお昼は夜のアラカルトから好きなものを選べるのでお得です。
Le menu de midi offre un bon rapport qualité-prix car on peut choisir dans la carte de dîner. Le dîner est servi à la carte ou avec menu de dégustation.
平日のランチコース / les menus de midi (sauf samedi)
2皿 / 2 plats = 21 €, 3皿 / 3 plats = 24 € , 本日のメイン / plat du jour = 16 €
夜はデギュスタシオンコース 45€かアラカルト。前菜9€〜、メイン17€〜、デザート8€〜
Le dîner : le menu dégustation 45 € ou à la carte , entrée 9€〜, plat 17€〜, dessert 8€〜
☆ Restaurant Afaria ☆
15, rue Desnouettes 75015 Paris
tel : +33 1 48 56 15 36
metro : Convention
日、月定休日 / fermé dimanche et lundi
すずきのロティ、スパイス香るクリームソースに生姜風味のタイ米と。
ダイナミックな一品です。ほのかに甘いクリームソースに生姜のアクセント、この味好きです〜。
Bar rôti en crémeux épicé de coquillages, riz thaï au gingembre. C'est un plat dynamique ! J'aime bien la sauce, légèrement sucrée.
バスク地方のイバイオナ豚すね肉の煮込み、トリュフ風味。
バルサミコの濃厚な味もしましたよ。
Jarret de porc Ibaïona braisé aux truffes. Je sens un goût comme du vinaigre balsamique concentré.
アンディーブとハムのグラタン添え
avec les endives gratinées au jambon
キウイのガスパチョ仕立てにホワイトチョコレートのクネル。
ホワイトチョコレートの味はあまり感じなかったのですが、さっぱりとしたデザート。ビタミンCを補給出来そうな感じです。上にパチパチ君？昔懐かし口の中ではじける飴が乗っているのです。
Gaspacho de kiwi, quenelle de chocolat blanc pétillant.
Je ne sens pas beaucoup l'arôme de chocolat blanc mais c'est un dessert avec de la vitamine C :) Je ne trouve pas le nom français... mais en dessous ce dessert, une poudre pétille et explose en bouche.
クレープシュゼット、シードルのソルベと。
Crêpes Suzette, sorbet au cidre
平日の昼はセットメニューがあり、夜はアラカルトかシェフお勧めのデギュスタシオンコースになります。平日のお昼は夜のアラカルトから好きなものを選べるのでお得です。
Le menu de midi offre un bon rapport qualité-prix car on peut choisir dans la carte de dîner. Le dîner est servi à la carte ou avec menu de dégustation.
平日のランチコース / les menus de midi (sauf samedi)
2皿 / 2 plats = 21 €, 3皿 / 3 plats = 24 € , 本日のメイン / plat du jour = 16 €
夜はデギュスタシオンコース 45€かアラカルト。前菜9€〜、メイン17€〜、デザート8€〜
Le dîner : le menu dégustation 45 € ou à la carte , entrée 9€〜, plat 17€〜, dessert 8€〜
☆ Restaurant Afaria ☆
15, rue Desnouettes 75015 Paris
tel : +33 1 48 56 15 36
metro : Convention
日、月定休日 / fermé dimanche et lundi
0 件のコメント:
コメントを投稿