Bonjour ! Cela fait longtemps que je ne suis pas sur Ochakoya, sans même terminer les sujets sur le voyage au Jura. Car j'étais au Japon au mois de septembre... Je voudrais mettre à jour sur le Jura et le Japon mais pour recommencer pourquoi pas des nouvelles de Paris?!
９月上旬にオープンしたばかりのラ パティスリー デ レーヴ。その名も”夢のお菓子屋さん”。世界パティシエ大会で優勝した経歴を持つフィリップ コンティシーニ氏のお店です。
La Pâtisserie des Rêves est la pâtisserie de Philippe Conticini, ancien champion du monde de Pâtisserie. Elle a ouvert au début du mois de septembre.
店内のデコレーションがおしゃれです。ケーキの飾り方が素敵。
Avec une jolie décoration pour présenter les gâteaux.
ラッピングもかわいい。このピンクに心奪われました〜。
Bien sûr avec un joli emballage. J'aime bien ce rose.
持ち帰るのにケーキが崩れない様おしゃれな工夫が。お店のモチーフをデザインにしたピックでストッパーにしてありました。粋ですね。
Dans la boite, les gâteaux sont coincés avec des pics avec le logo de la boutique : c'est une bonne et jolie idée !
おやつタイム / l'heure de goûter
レモンのタルト：さくさくのタルト生地とレモンクリームの間に薄いレモンのコンフィがあり、酸味をより一層引き立ててくれます。そして、仕上げのイタリアンメレンゲで甘さをのせています。
Tarte au citron : entre la pâte bien croquante et la crème au citron, il y a une fine couche de citron confit qui donne de l'acidité. Sur le dessus, la jolie meringue italienne ajoute une note sucrée.
タルトタタン：ゴールデン種のりんごを使ったタルトタタン。りんごで出来たミルフィーユかと思う程、薄くスライスしたりんごの層が見事です。バターの香ばしさがたまりません。
生地はヘーゼルナッツでさくさく感を出しています。ブラボー！
Tarte tatin : c'est une tarte avec des pomme Golden. Les lamelles de pomme avec le beurre sont très fines comme un mille-feuille aux pommes, si cela existe. Sur la pâte, des noisettes donnent du croquant. Bravo !
他のケーキももっと味わってみたくなりました。
Cela me donne envie de déguster tous les gâteaux de la boutique.
☆ La Pâtisserie des Rêves ☆
93, rue du Bac 75007 Paris
tel : +33 1 42 84 00 42
metro : 12 Rue du Bac
月曜休み/ fermée lundi
3 件のコメント:
お疲れ様です!!
ケーキ屋さんかわいぃラッピングですね!!
あける楽しみがあるのって大事ですね(^O^)
店員さんの制服も妖精みたいなかんじでかわいいの。
夢がありましたよ〜。
いいなぁ～(*^。^*)
私も見てみたいです☆
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