Cidre, Domaine Dupont シードル見学 ドメーヌ デュポンにて

リンゴのお酒のシードル、カルヴァドスを醸造しているドメーヌ デュポンを訪ねました。
Nous avons visité le Domaine Dupont qui fabrique du cidre et du calvados.

シードルを作る建物。中は見学できませんでした。
Voici le bâtiment où se fabrique le cidre, mais il n'est pas à visiter.

りんごの木がたくさん
Des pommiers et des pommiers....

カルヴァドスを作るところ
Les machines pour la fabrication du calvados

醸造行程のパネルがありました
Un panneau expliquant la fabrication du calvados

試飲タイム / L'heure de la dégustation

個人的にシードルの独特な苦みが苦手なのですが、このシードルは甘み、酸、穏やかな苦みのバランスが絶妙でした。パリで見つけたら是非飲んでみて下さい ☆
Personnellement, je n'aime pas beaucoup en général l'amertume de cidre qui est un peu particulière. Mais dans celui de Dupont, il y a un bon équilibre de sucre, d'acidité et d'astringence. Si vous le trouvez à Paris, essayez-le ☆

☆ Domaine Familial Louis Dupont ☆
14430 Victot-Pontfol
tel : +33 2 31 63 24 24