Vapeur gourmande ヴァプール グルモン

散歩をしていたら、良い感じのレストランが何軒か並んでいるエリアを発見。こんな時とてもワクワクします。隣のイタリアンと悩んだ末、ヴァプール　グルモンに決定。ヴァプールとは”蒸す”という意味です。お店のコンセプトはお料理全てを”蒸す”調理方法にこだわっているそうです。
Nous avons trouvé par hasard un quartier avec de jolis restaurants en nous promenant. Après avoir hésiter avec le restaurant italien à coté, nous avons choisi Vapeur Gourmande. Comme son nom l'indique, ce restaurant est spécialisé dans la cuisson à la vapeur.

鶏肉の身をほぐし、マスタード、エシャロットにマヨネーズ風のおソースとセルフィーユを混ぜ合わせた前菜。トーストと一緒に頂きます。パンがすすみますね。
Entrée : effiloché de poulet avec moutarde, échalote, cerfeuils et sauce comme mayonnaise accompagné de pain toasté. Nous ne pouvons pas nous arrêter avec le pain...

メインは牛のオングレとインゲン、胡椒ベースのソース
Plat : l'onglet de boeuf avec haricot verts, sauce au poivre

桃に洋梨のフォームにシナモンの香り
Dessert : pêche avec crème de poire à la cannelle

前菜+メイン+デザート=16€
これは太っ腹〜。ビジネスランチの方も結構いらっしゃいました。家の近くにあったら通ってしまいそう。。。

近くにアンドレ シトロエン公園（シトロエン工場跡地に作った公園）があるので食後に是非お散歩でも。

Entrée+plat+dessert=16€
C'est très un bon rapport qualité-prix. Il y avait quelques tables pour déjeuner d'affaires. Si ce restaurant se situait à côté de chez nous, nous y irions souvent...

Ce restaurant se trouve à côté du Parc André Citroën, situé sur les terrains de l'ancienne usine de Citroën, pourquoi ne pas se promener après le repas.

☆Vapeur gourmande☆
49, rue Balard 75015 Paris
tel : +33 1 45 57 71 90
metro : 10 Javel-André Citroën