Berthillon ベルティヨン

パリの中心に位置するサンルイ島にアイスクリーム屋さんの老舗、ベルティヨンがあります。久しぶりに行きました。もしかすると7年ぶりかも。7年前はこじんまりしていましたが、引っ越しして店舗が大きくなり、シックな造りになっていました。
Cela fait longtemps, peut être 7 ans, que je n'étais pas passé chez Berthillon, le glacier de l'Ile Saint-Louis au centre de Paris. Et ce qui était une petite boutique est devenu un grand établissement chic.

店内の様子 / L'intérieur

クレモンティーンのソルベ
皮の味もします。さっぱりしていて美味しい。
Le sorbet à clémentine
On peut retrouver le goût du zeste aussi. C'est un goût très rafraîchissant.

はちみつヌガーのアイスと塩バターキャラメルのアイス（見にくいですが、コーン内下段がキャラメル）。
はちみつヌガーにはマカデミアナッツがごろごろ入っています。
塩キャラメルは濃厚かつクリーミーで中にべっこう飴のようなお砂糖の小さい塊がアクセントになっています。美味〜☆キャラメル最高です。

Les glaces au nougat au miel et caramel au beurre salé (presque invisible, caché dans le fond du cône)
La glace au nougat est avec des morceaux de praliné. Celle au caramel est concentrée, onctueuse avec le croquant du sucre. Qu'est ce que c'est bon le caramel ☆

美味しさのあまり、外の寒さも忘れてしまいました。
Malgré le froid, nous avons oublié la météo comme c'était si bon :)

☆Berthillon ☆
29, 31, rue Saint-Louis en l'ile 75004 Paris
tel : 01 43 54 31 61
metro : 7 pont marie
10h-20h 月、火休み / fermé le lundi et le mardi

店内に喫茶もあり。 Avec aussi un salon de thé