Le Petit Verdot ル プティ ヴェルド

今日は友達とLe Petit Verdot でランチ。ここはオーナーソムリエの石塚さんのお店。ボルドー二つ星、シャトーコルディヤン　バージュでシェフソムリエをされていた方です。お料理もワインも自然な味でおいしいです。

Aujourd'hui, j'ai déjeuné avec une amie au restaurant Le Petit Verdot. M.Ishizuka, le patron et sommelier, a travaillé longtemps comme chef sommelier au Château Cordeillan Bages, 2 étoile au guide Michelin.
C'est une cuisine traditionnelle française.


前菜：はちみつをかけたシェーブル（山羊のチーズ）のパートブリック包みとサラダ。中からチーズがとろけ出てきます。家でも作れるよーって言われたけど、、、。
できるかなああ。

Entrée: Le fromage de chèvre au miel en Pate Brick acompagné des salades.


メイン：ポークのロースト　これが、やわらかくて、おいしかった〜。
サラダ（葉の名前不明）の素揚げがちょっとしたアクセントになっていていい感じ。
Plat: Le rôti de porc: c'était doux, délicieux.


デザート：話に夢中で写真撮り忘れました。。。
グレープフルーツの紅茶ゼリー寄せ、かぼちゃのプディング。

Dessert: Le pamplemousse en gelée au thé, le pudding de potimarron.


ワインは石塚さんセレクトでお願いしました。
写真はないのですが、前菜の時に出して頂いたプロヴァンス地方の白ワイン、おいしかったです。香りはナッツ、バター、アカシアの香り、味わいは中心に酸がのっていて、少しフルーティーなんだけれど一本筋の通った白ワイン。はちみつを使った前菜との相性は抜群でした。
またお邪魔します〜。

ランチメニューは、前菜、メイン、デザートで20€。
Le menu de déjeuner: 20€ pour 3 plats

☆Le Petit Verdot☆
75, rue du Cherche Midi 75006 PARIS
tel: 01 42 22 38 27
日、月休み
メトロ：10,12 Sévres-Babylone, 4 Saint-Placide, 10 Vaneau